نقوم بخلط الحليب، السكر، خميرة الخبز، الفانيلا و 3ملاعق كبيرة فرينة (طحين او دقيق). و نتركها تختمر

بعد مرور حوالي نصف ساعة، نضيف الزيت، 2 بيض، خميرة الحلويات،نخلط و نضيف الفرينة (طحين) المتبقية و نتركها تختمر مرة ثانية.

نأخذ العجينة و نقوم بانزالها بالملعقة، ثم باستعمال ملعقتين نقوم بوضعها في حاويات (من اختياركم). نقوم بوضع النصف الأول و في الوسط نضع حبيبات شوكولاته او مربى و نزيد فوقها النصف الثاني.

نتركها ترتاح قليلا و نقوم بدهن الوجه بصفار بيضه،و نقوم بتزيينها بالمكسرات أو سكر حسب الاختيار

نضعها في الفرن مسخن مسبقا حتى تحمر ونخرجها.