مادلان

Name: مادلان
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 بيضات; 200 غ سكر أحرش; 0.5 كأس زبدة; ملعقة صغيرة فانيلا; قشور الليمون; قشور البرتقال; 0.5 كاس عصير البرتقال; 1 باكي خميرة (10غ); 300 غ فرينة (طحين او دقيق); الشاربات; كأس سكر أحرش; كأس ماء; 0.5 كأس عصير ليمون; 0.5 كأس عصير البرتقال

imene Mouna @cook_15084256

الجزائر

مادلان

imene Mouna @cook_15084256

تم الحفظ

المكوّنات

3بيضات
200 غسكر أحرش
0.5 كأسزبدة
ملعقة صغيرةفانيلا
قشور الليمون
قشور البرتقال
0.5 كاسعصير البرتقال
1 باكيخميرة (10غ)
300 غفرينة (طحين او دقيق)
الشاربات
كأسسكر أحرش
كأسماء
0.5 كأسعصير ليمون
0.5 كأسعصير البرتقال

تم الحفظ

الخطوات

1

بالخلاط الكهربائي نخلط البيض و السكر حتى يتكاثف حجمهم و يبيض الخليط ثم نضيف الزبدة و الفاني مع الخلط المستمر و نضيف عصير البرتقال ، و قشور البرتقال و الليمون و في الاخير نضيف الفرينة (طحين) مغربلة مع لخميرة على الخليط
2

ثم نأخذ ملعقتين من الخليط في كل حاوية ورقية و نحطو يطيب, اي يستوي في الفرن سخن على درجة حرارة 160 درجة مدة من 15الى 20دقيقة
3

طريقة تحضير الشاربات
4

نضع سكر و الماء في كسرونة على النار لما يبدا السائل بالغليان نحسب 10 دقائق و بعدها نضيف عصير البرتقال و عصير الليمون و نزيد نحسب 10 دقائق و نطفئ الغاز
5

كي يطيب, اي يستوي المادلان تاعنا نشربو بالشاربات باردة في كل واحدة ملعقتان و نصف في كل قطعة و التزيين اختياري تحبو تزينوه بكريمة الشانتي
6

بصحا والهنا