دجاج بالخضار والكاري
وصفتي أنا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع صدر الدجاج قطع مسطيلة صغيرة ونقوم بغسله بلملح والليمون بعدها نغسله بالماء ونقوم بتصفية الماء وثم نضعه بوعاء ستالس ونضع عليه ربع كأس الزيت وملعقه كبيره من الملح وثلاث ملاعق كاري وباقي التوابل ونتركه لمدة ساعة في الثلاجه
- 2
نقشر البصله ونقطعها طرنشات
- 3
نقشر الجزر ونقطع الجزره نصفين ثم نقطعها قطع نصف دائرة
- 4
نقطع الفليفلة طرنشات
- 5
تحضير الرز نقوم بغسل الرز جيداً وبعدها نقوم بنقعه لمدة 15 دقيقة وبعدها نقوم بتصفيه من الماء وبعدها نقوم بطبخه لكل كاسة رز كاسه ونص ماء الملح حسب الرغبة نضع الماء في وعاء الطبخ ونضع الماء في الوعاء وعندما تقوم الماء بلغليان نضع الرز ونتركه على نار هادء لمدة ثلاثين دقيقه بعدها نقوم بفتح الغطاء ويكون جاهز
- 6
التحضير: نضع قليل من الزيت بلمقلاة بعدها نقوم بقلي الدجاج ويفضل على مراحل متعددة كي يأخذ لون جيد عندما ننتهي من الدجاج نقلي الخضار أولاً البصله مع الجزره ونضع حبتين الثوم مقطعه وبعدها نقوم بوضع الفليفله وبعد الانتهاء بوعاء يكون يتسع خمسه لتر نقوم بوضع الدجاج مع الخضار ونقوم بوضع ثلاث كاسات كبيره من الماء وعندما يبداء الماء يغلي نضع ملعقتين الكاري وبعدها نضع النشاء مع القليل من الماء ونقوم بحله وبعدها نضعه قليلاً قليلاً مع التحريك بعدها نضعها على نار هادء مدة عشر دقائق حتى يتماسك ويصبح الصوص جاهز
- 7
وصحه وعافية وأتمنى تعجبكم الوصفة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات