نحكم قدرة نحط. زيت البصل مقطع رقيق والطماطم مقطعة رقيق اللحم أو دجاج ثوم مسكرفج التوابل فلفل اسود كركم عكري حارو عكري حلورأس الحانوت الطماطم المرحية ونخلط مليح نخليهم يتقلاو مليح ونمرق بماء سخون وأغلق عليها حتى طيب الدجاج وننزع الدجاج ونضع الخضر والحار ونزيد التمر أو الهرماس كنت حطيتهم في شوية ماء سخون باش يطراو

لما طيب لصوص نفور الشخشوخة ونحطها في لصوص تكون فوق النار هادية ونخلط ونطفي عليها ثمثم