فاصولياء البيضاء مع اللحمة
الخطوات
- 1
نقوم أولاً بنقع الفاصولياء البيضاء في الماء المغليّ لمدّة ليلة كاملة.
- 2
نضع اللّحم في طنجرة ثمّ نُضيف،البصل المفروم وورق الغار وحب الفلفل الأسود، والملح، نُضيف الماء حتّى يغمر اللّحم تماماً، ثمّ نضعه على النار لمدّة ساعة تقريباً أو حتّى ينضج اللّحم.
- 3
نضع الفاصولياء البيضاء على النار مع الماء ونتركها تغلي حتّى تنضج تماماً، نصفّي الفاصولياء من الماء ونتركها في نفس الطنجرة، ثمّ نُصفّي اللّحم من الماء ونُضيفه على الفاصولياء.
- 4
ثم نُضيف دبس الطماطم ونحرّك حتّى تتوزّع جيّداً، نُضيف اللّحم ونتركه يغلي لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- 5
ثم نضع ملعقتين زيت ونحمس التوم المهروس ونضهم فوق الفاصولياء واللحمة نجعلهم يغلي لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
- 6
نقوم بنقع الرز ثم يغسل ويصفى، نضع الشعيريّة في الطنجرة مع الزيت النباتي ونقلّب حتّى تحمرّ، ثمّ نُضيف الأرزّ المنقوع.
- 7
بعد ذلك نُضيف الماء الساخن حوالي اربع أكواب ثم نُضيف ملعقة من الملح والماجي ونقلّب قليلاً، ثمّ نتركه على نار هادئة حتّى ينضج.
- 8
تقدّم الفاصولياء البيضاء مع الأرزّ، والف صحة وهنا للجميع.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها








التعليقات (24)