Mie direbus setengah matang, lalu ditiriskan. Sementara itu cabe rawit diulek.

Adonan dibuat dengan menambahkan air ke dalam tepung hingga mengental. Kemudian telur dimasukkan, kocok bersama bumbu mie dan garam.

Mie dimasukkan ke dalam adonan, aduk hingga mie terbalut adonan.

Masak mie bolak balik hingga kecoklatan, lalu plating di atas piring dan potong sesuai selera.