نفصل الصفار عن البياض نضع البياض عليهم نص كوب سكر وشوية فانيلا ونخفقهم جيداً لحد ما يكون زاي المرنج تقيل ثم نحضر الصفار ونضع عليها نص كوب سكر ونضربهم جيداً ثم نضع الصفار على بياض ونقلبهم بالاسبتيولة

ثم نحضر الدقيق ويكون منخول ونضيف عليه البيكنج بودرة ورشة الملح ونضع شوية شوية على خليط البيض براحة ثم نضعه في الفرن لمدة نص ساعة وبالف هنا