دجاج محشي ومشوي بالكيس الحراري 🍗

Name: دجاج محشي ومشوي بالكيس الحراري 🍗
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1200 جرام دجاجة; 2 حبة بصل متوسطة; حبة طماطم متوسطة; ملح; فلفل; بصل بودرة; ثوم بودرة; بهارات مشكلة; هيل; بابريكا; قرفة; كاري; 2 كوب أرز مصري; 3 معالق كبيرة زيت; 0.5 كوب بازيلا خضره

Asma Elzahar @cook_6480620

Jeddah

دجاج محشي ومشوي بالكيس الحراري 🍗

Asma Elzahar @cook_6480620

تم الحفظ

المكوّنات

1200 جرامدجاجة
2 حبةبصل متوسطة
حبةطماطم متوسطة
معلقةمن :
ملح
فلفل
بصل بودرة
ثوم بودرة
بهارات مشكلة
0.5 معلقةمن :
هيل
بابريكا
قرفة
كاري
الحشوة
2 كوبأرز مصري
3 معالق كبيرةزيت
0.5 كوببازيلا خضره

تم الحفظ

الخطوات

1

نجهز التتبيلة هنفرم البصل و الطماطم و نتبلهم بالتوابل و نقلبهم كويس مع بعض و نتبل الفرخة كويس جداً و نعمل فيها فتحات صغيرة علشان تشرب من التتبيلة كويس و هنسيبها ليلة في الثلاجة
2

الحشوة هنأخذ من تتبيلة الفراخ و نحطها مع الأرز و البازيلا و 3 ملاعق زيت كبار ونقلبها ونحشي بيها الفرخة و ده قبل دخولها الفرن على طول
3

نسخن الفرن 180 و في كيس حراري هنحط الفرخة والرز اللي لتبقي من الحشوة هنحطه يستوي معاهاونقفل الكيس و نعمل فتحة صغيرة نخرج بيها الهوا ونسيبها في الفرن ساعة ونص لساعتين تقريبا لحد ما تأخذ لون و تتقدم بالف هنا