نأخذ الفرينة نديرها الفاني نأخذ الزبدة نصفها لي بقى نعمروه ماءزهر باش الفرينة مديرناش حبيبات ونخلط حتى نتحصل على عجينة شادة روحها واذا خص نزيد الماء ونخليها ترتاح

الحشوة نأخذ كاوكاو (فول سوداني) او اللوز +كيلة سكر ڨلاسي فانيلا والزبدة ونخلط ملعقة ماء الزهر ونبدا نضيف البيض حسب الحاجة ولازم تكون شادة متماسكة.

نحل العجينة ثلاث مرات في رقم1 ثم نحلها في رقم 4 بالآلة لازم منرقوهاش باش متتقطعش في النقش،نمسك العجينة نضع فوقها الحشو ونلوي عليه العجينة ونقطع بطابع رقم 6 ثم ننقشها نزينها كيما اي مثل حبينا ثم نطيبها ونعسلها.