نأخذ الزبدة بحرارة الغرفة +السكر ونخلط بالباتور حتى يصبح كريمي+البيض+البراليني+الفرينة (طحين) مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح ونطبعها على شكل قلوب وندخلها طيب

من جهة نمسك الشوكولاته نذوبها في حمام مائي ونديرها في مول السيليكون وندخلها للمجمد تنشف ثم نعمر في وسط القلوب نستله ونضعهم فوق حبة الحلوة وندير معجون او جولي ونديرفي الحواف كاوكاو (فول سوداني) او جوز الهند كيما اي مثل حبينا ونزين.

لتحضير البراليني:نمسك السكر نطيبوه حتى يرجع كراميل ثم نضيف لوز او كاوكاو (فول سوداني) محمص ونخلط ونفرغوه فوق ورق اليمنيوم حتى ينشف وييبس ومبعد نرحيه في الروبو يعطيكم ذوق خيالي.