في مقلاة نأخذ الدجاج نقطعو قطع صغيرة

ثم نضيف له الثوم والزيتونومقطع صغيرة. ثم الطماطم حب ثم المصبرة

ثم الفلفل المرحي والفلفل الاسود والكزبرة الاخضر مقطع رقيق وكذالك الفلفل الاخضر مقطع رقيف ثم الزيت ملعقة اكل القليل من الملح مقدار نصف ملعقة قهوة

بعدما جمعنا جميع المكونات نقص لنار ونتركهم يطيبو على نار هادئة

من جهة نأخذ البطاطا بعدما طابت ونهرسها بالشوكة ونتركها جانبا

بعدما يطيب, اي يستوي الخليط نخلطو مع البطاطا المهروسة ونتركه جانبا

نضع مقلاة نضع فيه زيت ونبدا نقلي كويرات البطاطا بعدما كورتهم ووضعتهم في البيض ثم الخبز المرحي ثم نقليهم ونقدمهم في صحن التقديم وشهية طيبةللجميع