في وعاء كبير امزجي تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والثوم المهروس دبس فليفلة وشرائح الليمون ولبن وملح وزيت وبهارات الشاورما

ضعى شرائح الدجاج المقطعة طوليا في التتبيلة وقلبيها جيداً، وغطيها ببلاستيك شفاف، ثم اتركيها تتخمر في الثلاجة لمدة ساعتين .او طول ليلة كاملة

على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه. اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل.وينكن وضعها في الفرن

على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم نضع قليل من زيت و سندويش شاورما ونقلبها حتى انتهاء الكمية