نأخذ الزبدة نزيدولها السكر ونخدمها بيدنا ثم نزيدو الفاني وصفار البيض ونخلط مليح +قرصة ملح والمبشور ثم نبدأ نضيف في الفرينة (طحين) حتى تتلم راح تكون شويا ناشفة هنا نزيد ملعقة ماء الزهر والحليب ونلمها مليح اذا كانت شويا جارية منخافوهاش نخلوها ترتاح 2سوايع.

الغرس:نفوروه ومبعد نزيدولو كامل المقادير المذكورة اعلاه ونبدا نعجن فيه بالزبدة حتى يرجع طري

نأخذ العجينة نشكل حربوش نحطو فوق بلاستيك ونحلو شويا ونحط حربوش تاع الغرس ومنكتروش نغلق عليه ونسڨم مليح الحربوش ونقطعو سيقار وننقشهم ونخليهم يريحو على الأقل 4 ساعات ثم نطيبوهم في فرن مسخن حتى ياخذو لون ذهبي