شاكرية باللحمة
#اكلات_شعبية_سورية
تعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي
شاكرية باللحمة
#اكلات_شعبية_سورية
تعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم في وعاء الطبخ ونغمره بالماءونتركه على نار متوسطة ، وعندما تظهر طبقة من الرغوة نقوم بإزالتها والتخلص منها بعدها نضع ورق غار والفلفل والبصل نترك اللحم يغلي مع الماء لمدة ساعة ونصف أو حتى تمام النضج.نصفي اللحم عن مرق
- 2
نضع في القدر لبن مع البيضة او نشاء على نار متوسطة ونستمر بتحريك لبن لحتى الغليان كي لا يفرط
- 3
عند الغليان نضيف ماء سلق اللحم الى اللبن
نضبط الملوحة حسب الرغبة و نضيف اللحم المسلوق و الثوم المهروس و نترك اللبن يغلي لمدة 10 دقائق أو أكثر
- 4
ننقع الرز في الماء الدافئ مدة ربع ساعة.نغسل الرز جيّداً عدّة مرات في الماء البارد،
- 5
نضع سمنة او زيت في القدر ونحمس الشعيرية ثم نضع الماء ومكعب ماجي
- 6
عندما يغلي الماء نضع الرز اذا كان يحتاج لملح نضع ملح وتكون النار هادئة حتى نضوج الطبخة
- 7
الف صحة وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)