نغسل الملفوفه ونقطعها ونضعها في مرطبان نظيف

نسكب ماء معقم ونضيف داخل المرطبان حتى يمتلئ

نضيف الملح والسكر والخل والصبغه

نغلق المرطبان بإحكام ونخضه حتى تتمازج المكونات

بعد اسبوع يمكن فتحه وتذوقه بعد حفظه بمكان معتم

وصحتين