Puding Alpukat

Name: Puding Alpukat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pokat berukuran besar; 2 1/2 bungkus Agar-agar swallow bening; sesuai selera Gula pasir semanisnya; Susu cair 700 ml, ambil 100 ml untuk campuran pokat diblender; 400 ml Air putih

Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570

Medan

Dari kemarin2 pengeeeen banget cobain buat puding ini. Ini yang kedua kalinya coba. Yang pertama gagal karna pokatnya kebanyakan, mak, hampir sekilo. Sedangkan agar2nya cuma sebungkus. Maklum, kemarin sempet jadi juragan pokat. Pokatnya MasyaAllah, gede2 banget. Sekilo isi 2 buah, atau 2 kilo isi 5 buah. Terus dagingnya juga tebel. Murah lagi mak, sekilo cuma 15 ribu. Ini nih yg buat jdi kalap, jatuhnya mubazir. Maafin ya Allah. Belajar dari pengalaman dan kesalahan, gak mau mubazir lagi.

Lebih banyak

Puding Alpukat

Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahpokat berukuran besar
2 1/2 bungkusAgar-agar swallow bening
sesuai seleraGula pasir semanisnya
Susu cair 700 ml, ambil 100 ml untuk campuran pokat diblender
400 mlAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender pokat campur dengan 100 ml susu.
2

Campur agar2 bening, gula, air putih dan susu ke dalam panci
3

Masak di api setengah besar cenderung kecil jangan besar banget ya sambil diaduk2 hingga mendidih. Kalo ditinggal, api cenderung kecil ya biar gak meluber.
4

Aduk dan Tunggu hingga anget2 kuku atau hilang uap panasnya.
5

Campurkan dengan alpukat yang sudah diblender tadi. Aduk rata dan masukkan ke wadah cetakan. Dinginkan dan siap disajikan