اولا نقوم بسلق المعكرونة في مياه مغليه ونضيف اليها الملح عند نضجها نقوم بتصفيتها وغسلها

البانيه نقوم بتقطعيه لقطع صغيرة ونقوم بتتبيله بالملح وفلفل اسمر وكزبة وكمون وثوم بودرة وبابريكا وخل وفي مقلاه ساخنة نضع ملعقة من الزيت ونتركه يسخن ثم نضع البانية ونقوم بتقلبيه وتغطيته وتهدئة النار ونتركه ينضج.

خطوة البشاميل او الصوص الابيض.. نضع اللبن وعليه نصف كيس خلطة البشاميل ونقلبه على البارد ثم نضعه. على النار ونقوم بتقلبيه باستمرار ونضع الكريمه ونقلب ثم نضيف ذره من الملح والفلفل الاسمر والثوم البودرة نقلبه حتى يتقل قوامه

نقوم بتجميع الطبق ونضع المعكرونة وفوقها الفلفل الاخضر والالوان والزيتون والبانيه ونضع الكثير من الصوص على الوجه.. وبالهنا والشفاء

ملحوظة: الفراخ الناجتس المقدمة بجانب الطبق جاهزة على القلى او تحمر بطاطس بجانبها.