ديك ساسو بالمرقه
#اطعم ديك بلدي بالمرقه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البصل المفروم في بوله ونضع السمن البلدي معا والملح والفلفل الاسمر ونقوم بدعكه 😷 باليد جيداً حتى يمتزج الخليط والخطوه دي بتخلي الطعم ولا اروع من كدا ونقوم بحشو الديك من الداخل ومن تحت الجلد ونكتف 😉 الديك جيداً
- 2
ثم نضع الطنجره (الحله) 🙊 على النار ونضع معلقتين من الزيت (انا مش بشوح اللحوم بالسمن بكتفي بطعم السمن اللي ضفتها بداخل الديك لعدم تغير طعم المرقه) 😹 المهم نضع البصل تتشوح مع ورق اللاورا والحبهان وكبابا صيني تشويحه بسيطه كدا ونضع الديك ياخذ اللون والريحه والطعم من البهار معا ثم تضع الماء اما ماء عادي او ماء مغلي فالبراد الكربائي (الكاتل) لتسريع السوا ونضع فلفل اسمر ونتركه حتى النضج ونضع الملح وننشل الديك من المرقه ونضعه في صينيه التحمير
- 3
وناتي بمعلقتين من صلصة الطماطم ومعلقة كاتشب لو موجود وعصير نص ليمونه وفلفل اسمر وملح ومعلقتين كبار زيت ونمزج الخليط ونغلف الديك به ويوضع في الفرن على الشبكه ويحمر بالنار متوسطه ويقلب ويحمر جيداً ثم يقدم وبالف هنا 😂
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)