يخلط البسكوت مع الزبدة ويرص في صينية قابلة للفتح

نصف الكاكاو فوق البسكوت (الهيرشي والجالكسي)

و في الخلاط نضيف الجبنة والبيض والسكر والفانيليا لين تتجانس

وبعدين نصبها فوق الكاكاو وندخلها الفرن لمده ٣٥ دقيقة من تحت او حتى تتماسك وبعدين من فوق لين يتحمر شوي

ويترك شوي لين يبرد (لا تدخلينه الثلاجة خليه برا)

واخر شيء ذوبي كاكاو جالكسي كراميل و ساده في حمام مائي مع ربع كأس كريمة خفق لين يذوب ، وصبيه فوق التشيز ويزين بالفليك ، ويقدم دافي وبالعافية