في إناء نضع حليب وخميرة وسكر ونخلط جيداً تختمر فوق موقد حرارة عندما تختمر نضع كمية من فرينة (طحين او دقيق) وملح ونعجن عجينة ونتركها مرة اخرى تختمر عندما تختمر نبسط قليل من عجينة ونضعها فوق مول الذي في صورة ونضع قليل من جبن اما حشو اختياري ونضغط جيدا ونخرج لنا حبة كما تلاحظين ونضعها تختمر عندما تختمر لنا حبات نطليها من فوق بالبيض وندخلها الفرن طيب وشهية طيبة