العجينة المورقة 😍😎
(صنع منزلي)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط الفرينة (طحين) و نزيد عليها النص فنجان تاع الزيت و الملح و نبسسها مليح حتى يمتازجو مع بعض و نبدأ نلمها بالماء بارد منديرهاش تتلاصق و متكونش يابسة
- 2
نجيب الباكي تاع الزبدة تكون باردة مليح مليح تكون في الثلاجة و نقسمو على 2 نقسمو فالمنتصف نجيب قسم و القسم الاخر نخبيه نديرلو اي ورق انا نديرلو ورق الطبخ و نطرحو بالحلال تاع الكسرة
- 3
نطرح الزبدة حتى تولي على شكل تقريبا مستطيل يعني طويلة شوية نعاود نرجعها مربع و نزيد نطرحها مرة اخرى باه الزبدة تطرى معاك نوعا ما و متعبكش فالتوراق و نعاود نشكلها مربع نجيب العجينة تاعي بعد ما لميتها و خليتها تكون ريحت
- 4
نشكلها على شكل خبزة الكسرة ثم نجيب سكين و نقسمها على الوجه على شكل + و لكن منهبطش حتى للتحت كامل من فوق برك ثم نجبد الاطراف الاربعة لي يتشكلو عندي و نرققهم بالحلال و النصف تقعد بومبي كيما نقولو نجيب الزبدة تاعي على شكل مربع نحطها فالوسط و نغلق عليها بالحواف الارع مليح
- 5
و نبدا نورق فيها نحلها بشكل طولي كيما الشريط ندير double tour 4 كيفاه؟ نجيب العجينة تاعي نحلها طوليا على شكل شريط و نفتحها رقيقة بعدها نجيب طرف من العجينة منحطوش فالوسط جيست شوية برك و نجيب الجهة المقابلة و نطوي هاذا double tour اما tour simple نفتح العجينة نفس شيء بصح العجينة نجيببها للوسط و نطوي الطرف الاخر عليها و هنا تكون
- 6
العجينة المورقة واجدة معانا 😍😎😋 للامانة الوصفة نتاع الاخت مليا كهينة اللي ما فهمتش حاجة تضرب طلة عندها رايحة تفهم اكثر وصفتها رائعة انا شخصيا معتمدتها منذ حوالي عام و نصف والله رائعة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات