اول شي مننقع الرز نص ساعة بماء فاتره حتى بين ما ينقع الرز منسلق ورق العنب كل حزمه لخمس دقائق

بس يخلص الرز ان ننقع منخلط كل المكونات فوق ماعدا الثوم، منلف ورق العنب دوالي في فيديوهات عاليوتيوب

منحط بأسفل الطنجرة الريش أو الأضلاع ومنصفه على الطول على شكل دائره وبكل طبقه منحط كم فصه ثوم وبعدين منحط تتقيله اربع صحون فوقا وزبديه فيا ماء

بعدين منكون غاليين ماء منحط اربع كاسات ماء لحتى تغمرن وباول كاسه مندوب ملعقة شاي ملح

منتركن يغلو على نار هاديه لمده ساعتين بس بدنا نضل ننتبه انو الماء ما تنشف

وبس خلصو الساعتين منسحب عينه للتاكد من نضوجن اذا صارو منحطلن نص ملعقة صغيرة ملح ليمون ومنخلين يغلوا شوي وبعدين منشيل التتقيله ونصب مرق اليبرق بوعاء وبعدا نقلبه على صينيه

وصحه وهنا