طرشي (مخلل)1
بدون ثووم و بدون كرفس (بقدونس)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر الشلغم(لفت) و نقطعه شرائح و نرش عليه الملح و نتركه في مصفى لمدة يوم كامل
- 2
نغسل الخيار و الجزر ونقطعهم و نخلطهم مع الملح و نضعه في ماء ساخن لمدة ساعة (كمية الملح حسب الرغبة)
- 3
نصفي الخيار و الجزر من الماء و نغسل الشلغم و نضعهم في وعاء و نضع الملح و الخل و القليل من الصبغة و نمزجهم مع بعض (يفضل لبس الكفوف او القفازات عند استخدام الصبغة)
- 4
نحكم اغلاق الوعاء و نتركهم لمدة 5 ايام الى اسبوع بحيث يتشبع المخلل بالصبغة و الخل و بعدها يكون جاهز.. يمكن يكون جاهز اقل من 5 ايام
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8192667
التعليقات (8)