نقوم بتنقيع الرز

نقوم بغسل الخضروات والسلك وحفرها لتحشيتها

نقوم بفرم اللحم وكمية اللب من الخضروات التي نحشيها ناخذ لبها فقط

نقوم بتحضير الجدر ونضع فيه سيقان السلك والباقلاء الخضرا واضلع لحم الغنم ثم بعد ذلك نخلط الرز واللحم المفروم ولب الخضروات الي فرمناه ونضيف عليه البهارات ومعجون الطماطم والقليل من زيت زيتون والامندوزي ثم نقوم بلفها بورق السلك واحده واحده ونحشي الخضروات إلى ان تخلص كمية الرز ثم نضع ماء حار قدر كمية التمن والخضروات وع النار الي ان تنشف ثم نقلل من حدة النار ونضع رغيف خبز فوق الجدر ربع ساعه وننزله ع النار