في إناء ندير البيض والملح والسكر نخلط جيداً بلاخط احس حتان (حتى) يباض الخليط نظيف الزيت بتدريج ونخلطوه مليح

بالنسبة لسميد والفرينة اختيار تحبي دريها بالفرينة برك.بصح فلبنة كي يكونو في زوج

نديرو سميد نتاعنا والفرينة وكيس خميرة ونمزج الكل مع بعض حتى تتحصل على خليط سائل مثقل نديرو المقلة فوق النار ندير عليها ملعقة زيت نخلوها تسخن شويا ونفرغو الخليط ونغطوها كى نشوفوها حمارت من جهتين نقلبوها ونغطوها كى طيب نخلوها تريح شويا لأن لكان تقسميها وهي سخونة شكلها من الداخل ميجيش شابب ونبعد عسليها وشهية طيبة.