نأخذ التوابل مع الماء في إناء ثم نقوم بترقيد الدجاج المقطع الى نصفين.بعد مااتغسل واتسقطر طبعاً.نضعه فالتتبيلة مدة ساعتين.بعدها نشويه على الفحم وصحتين على قلبكم.بالنسبة للبطاطا قشرتها وغسلتها وقطعتها اصابع واضفت عليها ملعقة دقيق ابيض ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر وملح.وعملتها في بلاستيك غذاءي ورجيتها مليح بعدها سخنت الزيت وقمت بقليها..