نخلط كل المكونات الجافة ثم نضيف الزيت و نبسسها و نلم بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها تختمر

من جهة اخرى نحضر صلصة الطماطم

نبسط العجينة و نفر غ الصلصة و اللحم المفروم و كل المكونات و ندخلها الفرن عندما تطهى من الاسفل نخرج البلاطو و نضيف الجبن و ندخلها حتى تحمر من الفوق و شهية طيبة