الفيتوتشيني Fettuccine
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير المعكرونة : في قدر، ضعي الماء واتركيه على النار حتى يغلي جيداً مع مراعاة عدم وضع المعكرونة والماء البارد قبل الغليان في نفس الوقت
- 2
بعد أن يغلي الماء جيداً توضع المعكرونة في القدر لتسلق لمدة 10 -20 دقيقة حسب نوع المعكرونة.
- 3
لمنع التصاق وتعجّن المعكرونة ببعضها تضاف كمية من زيت الذّرة
- 4
لا ينصح بتغطية الوعاء أثناء سلق المعكرونة في الماء، مع مراعاة الاستمرار بالتّقليب كلّ ثلاث دقائق باستخدام الملعقة أو الشّوكة
- 5
خلال سلق المعكرونة يمكنك عمل الصوص : احضري كمية الزبدة و وضعيها في قدر و تذويبها (يمكنك اضافة القليل من الزيت لمنع التصاق الزبدة و احتراقها).
- 6
احضري صدرو الدجاج المقطعة الى مكعبات و ضعيها مع الزبدة ثم اضيفي كمية البهارات المذكورة في الاعلى
- 7
بعد استواء الدجاج اضيفي الفطر المقطع و قلبيه باستمرار لمدة ٥ دقائق
- 8
اضيفي الكريمة فوق الدجاج و الفطر و انتظريها لتسخن.(يمكنك زيادة كمية البهارات اذا اردت من البهارات المذكورة اعلاه)
- 9
بعد استواء المعكرونة صفيها من الماء و اضيفيها على خليط الكريمة و الدجاج و ضعي فوقها الجبنة و قلبي المكونات معا
- 10
ضعي المكونات في الصحن المناسب و اضيفي فوقها زعتر الاوريجانو و صحتين و عافية (يفضل اكله ساخن)
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)