تخرطي البطاطس دوائر

والبصل جوانح وتضربي الثوم مع الفلفل الاخضر والملح والفلفل وبهاراتك

تتبيلي الفرخ من قبلها بليله تصربي كل مكونات التتبيله في الكبه او الخلاط وتعملي شرائح بالسكين في الفراخ وتحطي فيها الحشو ثم تاني يوم حطيها على البطاطس وتدخل الفرن

اما الرز شوحي الشعيرية

لحد متحمر ثم حطي ورق الورا والحبهان والملح وقلبي ثم حطي الرز بعد غسله وقلبيه ثم حطي عيار الماء لكل كوب رز كوب ماء وسيبي الحله مكشوفه لحد ماتغلي خفيف النار عليه وغطيها جربي الرز بطريقه دي طعم ورق الورا والحبهان هيدي نكهه جميله اوي للرز ولما يستوه شيليهم قبل التقديم وبالف هنا