شوحي البصل في ملعقة زيت حتى يحمر او يشقر لونه

ضعي المكونات التالية معا (القرفة ، القرنفل ، الفلفل الرومي ، و البهارات ، و ورق الغار ، الجزر) معا ثم حركي. (جميع المكونات ما عاد المعجون و الطماطم و اللحم)

ضعي المعجون و اكملي الحمس ثم الطماطم و اللحم ، اكملي الخلط ، على نار هادئة ، اغلقي القدر لمدة ثلاث دقائق ثم املئ القدر في الماء و انتظري ساعة و نصف على حسب اللحم.

اتركي القدر و راقبي ان احتاج ماء اضيفي ان لم يحتاج لا تضيفي له ، و اذا كان اللحم صغير فسوف ينضج بسرعه ، و اذا كان القدر ضغط فاتوقع نصف ساعة او اقل.

بعد ما ينضج اللحم تقريبا ضعي الارز عليه و اغلقي الغطاء ، قللي الماء ثم انتظري حتى ينضج

خذي بصلة و قطعيها ثم ضعيها في القلاية وضعي زيت قليل احمسيها و ضعي الزبيب معها حتى يشقر لونها ثم ضعيها فوق الارز بعد الاستواء

وعليكم و علينا الف عافيه 😍💗💗

انتظرو جديدي في رمضان 😍😍 كل عام وانتم بألف خير الله يتقبل صيامنا و صيامكم لم يتبقى شيء على رمضان سواء 12 يوم 😍😍💜💜