ننقع الفول المدشوش لمدة ١٢ ساعة ونغسلة جيداً ونتركه حتى يصفي من الماء ونغسل الكرات والكزبرة بالماء وتقطع مع البصل والثوم وباقي البهارات وتوضع كل المكونات معا في الكبة او في المفرمة او في المكنة الحديد القديمة وتفرم جيداً مع ملاحظة إضافة ماء قليل في الكبة مع الضغط الخفيف وده بيكون شكلها بعد الفرم

وتقلي في زيت غزير وبالعافية. لا تنسونا من صالح دعائكم.