دجاج مشوي بالزعتر
وصفة شهية ولذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يفرك الدجاج بالليمون والخل والملح ويترك على الخليط لمدة ساعة
- 2
من ثم يتم غسل الدجاجة بالماء جيداً
- 3
يتم دق الثوم والزعتر الطازج على المدق
- 4
في وعاء نخلط الثوم المدقوق مع الزعتر مع فنجانين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الملح والفلفل الاسود المطحون ونخلطهم جيداً
- 5
نأخذ الخليط وندهن به الدجاجة خارجا وداخل جوفها
- 6
يسخن الفرن على درجة حرارة 250c قبل الشوي بخمس دقائق
- 7
يتم رش فلفل اسود مطحون عالدجاجة بعد الانتهاء من وضع الخليط عليها لإعطائها نكهة مميزة
- 8
يؤتى بورق القصدير ونلف به الدجاجة جيداً حتى لا يخرج البخار وتأخذ الدجاجة نكهة الزعتر والبهار
- 9
ومن ثم يوضع في الفرن لمدة خمسين دقيقة ويتم فتح القصدير ونأخذ ملعقة بحذر ونضع الصوص او العصارة الخارجة من الدجاجة على الدجاجة من فوق حتى تتشرب الدجاجة نكهة الزعتر ولاتحترق اثناء التحمير
- 10
تستغرق عملية التحمير بعد فتح القصدير من 15 الى 20 دقيقة على حسب نوع الفرن
- 11
تقدم مع الارز او الخبز
- 12
عليكم بألف صحة وعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)