الطريقة الاولى (أ)

نضع جميع المقادير في وعاء ويتم خلطهم جيداً.اما نستعمل ملعقة او شوكة ويحفظ في برطمان او في علبة ويوضع في الثلاجة لكي يحتفظ البهار بنكهة قوية لأطول فترة ممكنة

الطريقة الثانية(ب)

نضع جميع المقادير في المطحنة الكهربائية وتتطحن على مرحلتين.ويكون البهار جاهزا للاستعمال ويحفظ في برطمان او في علبة ويوضع في الثلاجة لكي يحتفظ البهار بنكهة قوية لأطول فترة ممكنة

ملاحظة مهمة جداً....التقيد بالمقادير مهم والا لايكون البهار صحيحا ويفقد نكهته وسره

بالمناسبة....انا افضل استعمال الطريقة (ب) لأن نكهة البهار تكون أقوى