ندهن المقلاية بشوية زيت.

نضع شرايح البصل و النقانق معا نحرك حتى يتغير لونهم ثم نضع بقية الخضار (فلفل رومي ، طماطم ، بقدونس) حتى يتغير لونهم كما في الصور ، نرش رشة ملح ثم نقلب.

نضع البيض في وعاء نخلطه جيداً نضع ملعقة من بودرة الثوم و ملعقة من البابريكا ثم نتركه جانبا

حينما نرى تغير لون الخضار و النقانق ، نضع البيض عليهم ثم ننتظر حتى يستوي من تحت نغلق النار

نضع الجبنة السائلة فوق العجة ثم نضع الموزاريلا عليها ، نشعل الفرن من الاعلى نضعه حتى يتحمر وعلينا و عليكم الف عافية 😍😍💜💜