مرقة البامية تغسل البامية وننقعها ساعه بالماء لنتخلص من مادتها اللزجة نسلق لحم الغنم ثم نصفيه ويكون منظف ومغسول جيدا قبل طبخه نشوح الليه في القدر ونضيف بعض فصوص الثوم ونشوح معا ثم اللحم نشوح عالنار هادئة لحين يتغير لونه لذهبي مع الاحتفاظ بلون الثوم ايضا ذهبي فاتح ثم نضع المعجون ثلاثة ملاعق ونشوح معا ثم نضع البامية وبعدهاعصير الطماطم تفور طبخت البامية نضع الملح وحبة واحده من الهيل ونتركه على نار هادئه تتسبك نطبخ رز أبيض معه والأفضل نوعيه العمبر