لإعداد العجينة نقوم بخلط المكونات الجافة معا ونضيف لها الزيت والماء تدريجيًا، بعدها نقوم بالعجن للحصول على عجينة متماسة متوسطة الليونة.

نقوم بدهن العجينة بالزيت ونتركها لتختمر لمدة 20-25 دقيقة في وعاء جاف ومغلق جيداً.

لتحضير الصلصة نضع الزيت على النار، ونضيف بقية المكونات ونقلبها لفترة ثم نصب الماء عليها ونتركها على النار لفترة مع التقليب للحصول على صلصة كثيفة القوام.

بعد إكتمال تخمير العجينة نقوم بفردها مع وضع الصلصة وطبقة من جبن الموزريلا، بعدها نضيف الحشوة ونضع فوقها طبقة أخرى من الجبن ولكن أقل سمك من الطبقة الأولى.

نتركها جانباً لفترة 5 دقائق، ثم نضعها في الفرن على درجة 250c لمدة لا تتجاوز 30 دقيقة.