اطحن اللوز بعد تقشيره و تنشيفه جيداً حتى يصبح بودرة و لا نزيد الطحن حتى لا يخرج الزيت منه

اطحن السكر حتى يصير بودرة واذا اردتم الافضل يمكن شراء سكر بودرة جاهز

اضع اللوز المطحون و السكر البودرة بالخلاط وابدأ بالخلط مع اضافة ملعقة قطر ثم نخلط و نضيف ما زهر بالتدريج..و مجرد تجمعت العجينة مع بعضها اتوقف عن الخلط

اغلف العجينة واتركها ترتاح ساعة

ابدأ بتشكيل ورود او اي اشكال احبها اما بيدي او بمساعدة القوالب

نترك الاشكال يوم كامل حتى تنشف ثم بالفرن من فوق فقط و على نار قوية و شكرا لكم