يقطع البصل الى مكعبات صغيرة و يقطع الطماطم+الفلفل الاحمر الحلو وننزع منه البذور

ويفرم البقدونس والكزبرة معا وبشكل منعزل نفرم الزعتر....ندق فصوص الثوم

ثم نضيف عليه الفلفل الحلو ونحركه ثم نضيف الثوم ونحرك الخليط

نضع قليلا من الزعتر المفروم على الخليط ونحركهم ثم نضيف الطماطم ونحركهم جيداً حتى يذبل الطماطم

ثم نضيف البقدونس والكزبرة المفرومة ونحركهم

ثم نضع الرز ونحركه مع الخليط جيداً حتى تختلط النكهات جيداً

ثم نضع باقي الزعتر المفروم على الرز ونحركهم جيداً

ثم نضيف بهارات الكاجون ونحركهم والزعتر اليابس ونحركهم ونضيف البابريكا ونحركهم جيداً

ونضيف الماجي والملح ونحركهم جيداً

ثم نضيف علبة الطماطم ونحركهم جيداً.....ملاحظة مهمة عملية التحريك مهمة وتأخذ دقائق قبل اضافة الماء

بعد مرور خمس دقائق على الاقل نضيف كمية كافية من الماء للرز