جبنة دمياطي لذيذة 😋

Name: جبنة دمياطي لذيذة 😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كيلو حليب; 3 معلقة ملح; معلقة ونصف منفحة

المكوّنات

1

نضع الحليب على النار حتى يكون دافئ ونضع عليه الملح وندوبة ونطفي النار ونضع المنفحة ونقلب مرة واحدة يمين ومرة واحدة شمال وتترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات ونحضر شاشة ونضعها داخل المصفي ونقلب الحليب فيها وتربط جيداً
2

ونضع فوقها ثقل كبير حتى تصفي الشرش من الجبنة وتترك ٥ ساعات وتقطع واحلي جبنة دمياطي بيتي ونظيفة جداً ومضمون وبالعافية