إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الدقيق ونضع عليه الملح والسكرونبدأ نعجن بالماء الدافئ الى ان تصير العجينة لينه ومتماسكه وتعجن لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تكون العجينة ناعمه ونغطيها بالبلاستيك ونتركها ترتاح لمده ساعة
- 2
نقطع العجينة على ٨ كرات ونغطيها بالبلاستيك ونتركها ترتاح ثاني لمده نصف ساعة
- 3
نفرد الكور واحده واحده على الرخامه بعد منرشها بالزبده ونفرد العجينه بالزبده من الداخل للخارج ونرفع الأطراف بكف ايدينا ونمط للخارج حتى تكون رقيقه وشفافه نرش زبده ونطوى من الأطراف ودى اول كوره نتركها ونفرد التانيه بنفس الطريقه ونضع الأولى فالتانيه وترش الزبده ونطبق ونعمل اللي بعده الى ان يكونوا ٤ داخل بعض ودى اول فطيره
- 4
نضعها في صاج او صينيه كبيره وتترك ترتاح الى ان نعمل الفطيره التانيه ونكون مولعين فرن البوتاجاز يسخن كويس ونفرد الفطيرة الأولى ونفرد معلقتين القشطة على الوجه وندخلها الفرن تحت الاول وبعدها نرفعها على الرف ونولع الشوايه نحمر وشها
- 5
نخرجها ونرشها بالبخاخ الماء وتغطى بفوطه لكى تكون طريه وبالهنا والشفا.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)