يتم تنغيز(احداث عدة ثقوب) حبات البطاطس بالشوكة قبل الشوي ولشوي البطاطس تغلف كل حبة بطاطس بالقصدير مع وضع قليل من الزبد والملح والفلفل الاسود المطحون حسب الرغبة

تترك بالفرن حتى الاستواء

ووحبات البطاطس ساخنة نصنع شق بالمنتصف ونحاول هرس البطاطس قدر المستطاع ثم نقوم بحشوها بالمكونات السابق ذكرها بالمقادير على التوالي الفليفلة ثم الزيتون والجزر المبشور والذرة المسلوقة كل حبة على حدى

نرش على وجه كل حبة بطاطس جبنة موزيلا اوجبنة شيدر ونعيدها الى الفرن قليلا حتى يسح الجبن فقط

يوضع الكاتشب ورشة الزعتر والمايونز حسب الرغبة على وجهحبات البطاطس

يفضل تناولها فبل ان تبرد تماما وبالهناء والعافية