نخلط السكر مع الزبدة والڤانيلا جيدا حتى يبيض الخليط نضيف البيضه مع الاستمرار في الخلط ثم الدقيق منخول مع رشه ملح نعجن العجينه بسرعه ونضعها ترتاح في الثلاجه نصف سَـآعــهْْ

نضعها على طاوله مرشوشه بالدقيق حتى لٱ تلتصق مش رقيقه ومش سميكة يعني وصط نقصها بالقوالب الموجوده عندنا وما ننسى النصف نعمل فِيَھ عيون او دوائر صغيره نسخن الفرن على 150°ونضع السابليه لمده م̷ـــِْن 10الى15دقيقه لآزٍمٍ اللون يبقى فاتح لأن السابليه يكمل الاستواء لما يبرد بعد ما تبرد قطع السابليه نلصق كل اثنين بل مربى ونرش عليها السكر حفظها لمده طويله في علبه محكمه الغلق والف عافيه