نقطع اللحم شرائح والخضار ونقوم بوضع اللحم في طاجين على النار ونضيف له زيت وبعد ان يتحمس نضيف له الخضار المقطعه ونحركها ونتركها تنضج ونضيف لها كل البهارات وبعد ان تنضج نجهزالعجين نقطع العجين ونفرده بالزيت ونشكله على شكل صفائح ونطهوها على الطاجين او الماكينه وبعد ان نكمل طهو العجين نقوم بحشوها ونلفها ونغلقها بالسلفر ونقدمها للاكل