رز معمر بالملح

Name: رز معمر بالملح
Cuisine: مصرية
Ingredients: كوب رز(حسب العدد بقى); كوب لبن; ملح; معلقة زبدة بلدي; معلقتين قشطة (وجه اللبن)

المكوّنات

1

نغسل الرز كويس ونحطه في الطاجن ونضيف عليه الملح واللبن ومعلقة الزبدة
2

ندخله الفرن وهو سخن على أعلى درجة ولما يبدأ يتشرب اللبن نغطيه بأي غطا ينفع يدخل الفرن
3

ونهدي درجة حرارة الفرن ونسيبه لحد ما يقرب يستوي نطلع الطاجن ونفرد على وشه القشطه وندخله الفرن تاني من غير الغطا لحد ما يستوي براحته، الرز بياخد في الفرن تقريبا ساعة (كل الوقت يعني من أول ما بندخله الفرن)، ودمتم بألف خير وصحة 😍