كانيلوني محشي بالبيشامال

Name: كانيلوني محشي بالبيشامال
Cuisine: جزائرية
Ingredients: علبة كانيلوني حوالي 12انبوب صغير; رطل لحم مفروم; صوص طماطم; صوص بيشاميل

المكوّنات

1

نغلي الانابيب تاع الكانيلوني دقيقة او اثنين حتى تولي طرية
2

نتبل اللحم المفروم بالتوابل لي تحبوها ملح فلفل اسود حبة ثوم معدنوس (بقدونس) كمون و نطيبو على النار حتى ينشف و نضيفلو حبة طماطم مرابيا باش ميجيش ناشف
3

نخدم صوص طماطم نحطها من تحت و نحشي الانابيب باللحم الطايب
4

نحضر صوص بيشاميل مكونة من 100غ زبدة تذاب مع 100غ فرينة (طحين او دقيق) و تقليوها مليح و نضيفو لتر حليب و نحركو مليح باش تجي رطبة مع شوي ملح و فلفل اسود و جوزة الطيب حتى تثقال و نحيها من النار ضيفيلها فرماج (جبنة) طري و صبيها على الانابيب
5

حطيها في الفرن تطبخ مليح حتى تنشف من تحت و من فوق
6

و قدميها بالصحة و الراحة