كفته الفراخ المشويه بالنعناع والبرغل

Name: كفته الفراخ المشويه بالنعناع والبرغل
Yield: 7 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو فراخ مخليه ومفرومه; فلفل أحمر بارد ممكن حامي لو تحبي; بصله متوسطه; 2 معلقه كبيره بقدونس; 2 معلقه كبيره كزبره خضره; 0.25 كوب برغل مغسول مش منقوع; ملح; فلفل اسود; ملعقة صغيرة نعناع فرش أو ناشف; حبهان مطحون; كزبره ناشفه; زعتر; 0.5 معلقه صغيره بيكنج بودرة; 0.5 معلقه صغيره زنجبيل; 2 معلقه كبيره سمنه سايحه

مع ام سفيان @cook_15244823

القاهره

كفته الفراخ المشويه بالنعناع والبرغل

مع ام سفيان @cook_15244823

تم الحفظ

المكوّنات

7 أشخاص

كيلوفراخ مخليه ومفرومه
فلفل أحمر بارد ممكن حامي لو تحبي
بصله متوسطه
2 معلقه كبيرهبقدونس
2 معلقه كبيرهكزبره خضره
0.25 كوببرغل مغسول مش منقوع
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة نعناع فرش أو ناشف
حبهان مطحون
كزبره ناشفه
زعتر
0.5 معلقه صغيرهبيكنج بودرة
0.5 معلقه صغيرهزنجبيل
2 معلقه كبيرهسمنه سايحه

تم الحفظ

الخطوات

1

تفرم جميع المكونات في الكبه
2

توضع على الفراخ وتعجن لمده ربع ساعة مع اضافه السمنه السايحه
3

تترك في الثلاجه لمده 3 ساعات ثم تصبع على أعواد خشبيه وتوضع على الشوايه الساخنه المدهونه زيت
4

وتقدم وبالهنا والشفا.رمضان كريم