نقلي الشعيرية في زيت الزيتون في إناء الطبخ

لما تحمر الشعيرية نصفي الأرز ونضيفه على الشعيرية

نضع الملح والفلفل الأسود والقرفة ونحركهم.

عندما ينشف الأرز قليلا نضع الماء المغلي ونحركه ثم نغطيه جيداً ونطبخه على نار هادية. لمدة ٣٠ دقيقة وتأكد ان حبات الأرز في الأعلى مستوية.