شوربة على الطريقة الجزائرية
#اطباق_منال (حريرة بالتشيشة مرمز)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الزيت في قدر لما يسخن مليح نضيف اللحم لما يتقلى اللحم مليح نضيف البصل و الثوم لما يتقلى البصل مليح نضيف باقي الخضر (مفتوحة نصفين) و الحشائش و التوابل و طماطم العلب و الملح
- 2
بعدما تتقلى الخضرة مليح نضيف تشيشة و نمرق بالقليل من الماء الساخن
- 3
نخليها تطيب اي تستوي واحد 8 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف كمية الماء الباقية و نغلق طنجرة الضغط
- 4
لما تطيب اي تستوي نحي الخضرة و نضيفلها كزبرة مقطع رقيق و 02 ورق نعناع (اختياري) و كمية من المرق أو الماء ثم نرحيها بالميكسوغ (نحي باقة الحشيش الى طابت فيها)
- 5
نعيد الخضر المطحونة الى الطنجرة و نضيفلها فلفل أخضر حار (اختياري) و نحطها فوق نار عالية شوية لمدة 05 الى 10 دقائق باش تولي عاقدة (اذا جاتك عاقدة تقدري تزيد كمية من الماء الساخن)
- 6
يمكن إضافة مكعب مرق لحم أو دجاج (اختياري)
- 7
لما نطفي النار نضيف كزبرة مقطع رقيق
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)