نشوح البصل والثوم والدجاج والبهارات الخشنة والملح ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف الماء ونتركه يغلي نصف ساعة

نطلع الدجاج ونفتته ونتركه جانبا ، نصفي المرق ونضيف عليه الرز ونتركه حتى يستوي

نشوح الشعيرية في السمنه حتى تشقر ونضيف لها الماء الساخن بالتدريج والملح ونتركها تطبخ ٣ الى ٤ دقايق ونصفيها ونتركها جانبا

لعمل الحشوة: نحمس شرايح البصل في الزيت مع البهارات الناعمه ومعجون الطماطم ونضيف كوب ماء والبازيلا والجزر ونقلبهم ٣ دقايق

اخر شي نضيف الدجاج المفتت و الشعيرية والصويا لحمسة الخضار ونقلبها حتى تختلط ونرفعها

في صينية بايركس نضع قليل من الحشوه ونوزع عليه نصف الرز ثم نصف الحشوه وباقي الرز وباقي الحشوة وممكن ان تقدم على طول ، او نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن ربع ساعة

او ممكن الرز لحاله و الخضره والشعيرية لحال