بط محشي بالطريقة الدمياطية

Name: بط محشي بالطريقة الدمياطية
Cuisine: مصرية
Ingredients: بطة اي حجم; بصل مفروم; ملح; فلفل; كمون; زبيب; ومستكة; وحبهان; وورق لورا

المكوّنات

1

اغسلى البط كويس جداً
2

للحشو بصل مفروم عليه الملح والكمون والفلفل الأسود وشوية زيت
3

اضعكيهم كويس اوي لحد ماالبصل ينزل ميتة وحطى شوية الزبيب
4

أخشى البطة من البطن واقفليها بالخلة
5

حلة فيها ماء مغلية واسقطى البطة مع اللورا والمستكة والحبهان وعلى نار هادية لحد ماتستوى
6

حطيها في صينية وادهنيها بالزيت وعلى الشوية وبالف هنا